Veroorzaakt chocolade migraine?
Neen
Chocolade op zich veroorzaakt geen migraine. Er zijn echter bij iedere mens individuele ontvankelijkheidfactoren. In chocolade zit wel tyramine, dit is een amine dat een onrechtstreekse rol speelt in het stimuleren van het
sympathische hersenstelsel. Wanneer de isomeren hiervan ontoereikend zijn of geremd worden, kan de opgestapelde tyramine er de oorzaak van zijn dat de vaatactieve substanties vrijkomen. Dergelijke vormen van migraine komen zelden voor.